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大年初七你吃這7種東西了嗎?給你一天時間去找。。。

作者:Mr.LiuStu  來源:劉寶平工作室  發布時間:2015-02-25

劉寶平工作室_Mr.LiuStu

    大年初七習俗
    春節已經快要結束了,而初七也成為了我們十分關心的話題。下面我們就去關注一下年初七習俗有哪些吧!
    正月初七是中國傳統習俗中的“人日”,即“人的生日”。作為古老節日,人日在我國至少有2000年以上的歷史?!叭巳铡逼鹪从谖覈爬系纳裨拏髡f,相傳女媧創世、造人,但小泥人不會動,女媧便向神仙請教,神仙告訴女媧,人要有七竅才有生命,女媧按照此說在泥人身上一日鑿一竅,七日鑿好七竅,人便誕生了,所以七日為人日,是人類的生日,又稱“人啟日”或“人勝節”。    民間流傳的關于“人日”的各種習俗非常多,比如有剪彩紙的習俗,人們將彩紙剪成花或人的形狀,或戴在頭上或貼在屏風、大門之上,以此象征新一年人丁興旺;民間還有用種蔬菜熬“七菜粥”的習俗,在人日食用,以此來取吉兆,并說此物可以除去邪氣、醫治百病;另有吃面條的習俗,并講究面條越長越好,寓意著用面條纏住歲月的雙腿,取長壽之意;此外,人日還叫“人齊日”,民間有上土地廟送燈的習俗,人們將一盞油燈放在土地神像前,家里有幾口人就點上幾個燈捻兒,此時無子的人家要去偷燈,認為這樣可以求到兒子。有的地方人日還有祀神活動。沂南在這天推磨壓碾,送天地神。鄒城這天祭祀火神祝融。單縣一帶這天送火神。
    大年初七吃“七樣菜”
   家鄉就有在大年初七吃“七樣菜”的習俗,“七樣菜”主要是芹菜、蒜、蔥、韭菜、芫荽,這五種菜一定要有,另外就是魚、豬肉(或其“丸子”、“芥菜”等其它菜)。七樣菜要同時煮熟,全家分食。這七樣菜根據他們的諧音,都有象征意義。
    “芹菜”的“芹”字與“勤勞”的“勤”字諧音,喻指“勤勞、勤快”;
    “蒜”字與“算計”、“劃算”的“算”字同音,喻指“精打細算、會劃算”;
    “蔥”字與“聰明”的“聰”字同音,喻指“聰明、能干”;
    “韭菜”的“韭”字與“長久”的“久”字同音,喻指長長久久;
    “丸子”的“丸”字與“團圓”的“圓”字字音接近,喻指“團團圓圓”;
    “魚”與“剩余”的“余”字,喻指年年有余;
    “豆腐”的“腐”字與“富?!钡摹案弧?字諧音,喻指生活富裕。
    就是吃了這七樣菜,祈望人能勤快、會劃算、聰明、有緣、長久、有余、富足。說到底,這是一道吉祥菜,除了可以在節日圖個吉利,初七吃“七樣菜”還能起到調理腸胃作用。
    另外,在客家地區還有個俗諺說:“吃了七樣菜,各人做零星”,意味著吃了七種菜,就要開始干活了。所以年初七吃“七樣菜”,實際也是年后的一種開工儀式。
    每逢到了年初七的時候,這七樣菜特別好賣。在各大農貿市場和超市,一早便將芹菜、蔥、蒜、芥菜、春菜、韭菜等七種菜搭配好了一起賣,或分放在各個菜簍子里,讓市民享受“自助”選擇“七樣菜”的樂趣。一些酒店和飯店還特意推出這道“吉祥菜”,備受食客青睞。

    在年初七這一天,你可以留意到,不少菜販們為了推銷自己的“七樣菜”,他們會不時地叫賣:“吃了七樣菜,撿金又撿銀!”引得前來買菜的群眾會心一笑,菜攤周圍喜氣洋洋。




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