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《旅行社運營實務》課程標準

作者:Mr.LiuStu  來源:劉老師課堂  發布時間:2020-12-29

劉寶平工作室_Mr.Liu Stu

   課程類型:專業方向課

   總學時:64學時
   學分:4學分
   適用對象:三年制高職旅游
   開設學期:第三學期

   考核方式:形成性考核


   一、課程定位

   隨著我國改革開放和社會市場經濟的發展,旅游業以不斷增長的勢頭迅速發展,已經被正式列入國民經濟序列。于我國旅游的發展依然處于一個相對幼稚的時期,旅行社的經營思想。經營策略以及經營模式各方面尚存于探索階段,而且又面臨市場開放以及國際接軌的嚴峻現實,所以我們急切要將旅行社的經營與管理有機地結合起來。并且我們需要補充許多新的內容和觀點,如旅行社分工體系與分類別度、旅行社的組建形式,旅行社的品牌管理。旅行社的服務質量管理、旅行社的財務分析和旅行社的跨國經營等。這門課正應合了這部分的內容的空缺,為更好地培養高級旅游人才服務的前提下而產生了。


   二、課程性質和任務

   《旅行社運營實務》是旅游管理專業(旅行社方向)的一門專業核心課程,它是服務于旅行社前臺接待、導游、計調、外聯等工作過程的綜合基礎課,是旅行社經營必備的知識和技能知識。它的前修課程是《旅游概論》,它的后續課程是《導游業務》《計調業務》《外聯業務》等。本課程按照服務于旅行社前臺、計調、票務、外聯等工作任務,并結合旅行社實際工作需要,通過完成16個項目,培養學生了解旅行社發展、掌握旅行社設立、了解旅行社經營管理理念、熟悉旅行社業務、掌握旅行社產品策略、掌握旅行社價格策略等能力。該課程對學生職業能力培養起奠基作用,通過教學過程的組織實施,對學生專業職業素養養成起明顯促進作用,它可以將前修課程培養的能力進行運用和融化,為后續核心課程的綜合能力培養奠定基礎。


   三、課程教學目標

   (一) 專業能力
   1.旅行社前臺接待
   2.旅行社計調能力
   3.旅行社外聯能力

   4.旅行社銷售能力


   (二) 個人能力
   1.具有較強的應變、不斷學習的能力

   2.良好的計算機應用和辦公軟件操作能力


     (三) 社會能力
   1.具備基本的職業素養和職業判斷能力,熟練掌握旅游管理概論的基本核算與分析方法,具有繼續學習和可持續發展能力;
   2.培養學生實事求是、客觀公正、堅持原則、勤奮敬業、謹慎細致、務實高效、團結協作的職業態度;

   3.具有強烈的工作責任心和風險意識。



   四、課程內容體系

學習

領域


學習情境

學習任務

參考學時

小計

合計

旅行社經營管理

情景一 旅行社的發展

任務一 旅行社發展和旅行社業務職能的認知

2


2

情景二 旅行社的設立

任務二 王女士想成立一家旅行社,需要怎么做?

4

8

任務三 張先生想注銷一家旅行社需要什么手續?

4

情景三 旅行社的基本任務(地接和組團)

任務四 河北廊坊有70人團隊到聊城,旅行社的地接部,如何操作?

任務五 聊城市國稅局31人雙飛九寨溝,組團部如何操作?

4




4

8

情景四 旅行社的產品策略

任務六 有一批40人美國客人到中國來旅游18天,線路設計方面,應該注意哪些東西?

2

4

任務七 DIY產品設計在旅行社產品設計中如何更好運用?

2

情景五 旅行社的價格策略

任務八 有14人周末萬仙山和八里溝玩2天,價格如何制定?

4

6

任務九 夏令營團在定價上有哪些方法?

2

情景六 旅行社的銷售策略

任務十 美國自駕12天,報價13000元/人,這個產品如何推銷?

2

8

任務十一 據不完全統計 旅行社回頭客中有70%的游客不再選這家旅行社是因為改家旅行社沒有及時做到售后服務,聊之旅旅行社為例,如何做好售后服務?

6

情景七 旅行社的接待管理

任務十二 旅行社前臺有一批老年人咨詢夕陽紅,如何做好接待工作?

2

8

任務十三 剛畢業的小吳帶一個夏令營團,怎樣做好工作?

2



2





2

任務十四 聊之旅旅行社接待了300人專列,作為地陪如何做好接待?

任務十五 散客和團隊在接待上有什么區別?

情景八 旅行社的計調管理

任務十六 聊城電廠100人去濟南開會,計調部如何安排?

2

6

任務十七 有一個北京客人想通過聊之旅旅行社在聊城玩3天,如何安排?

2

任務十八 聊城聯通公司有360人出差,需要包車,怎么安排?

2

情景九 旅行社的票務管理

任務十九 張名想定一張8月6號赴德國的機票如何處理?

2

6

任務二十 聊職院自駕車俱樂部有26人自駕車赴日照,想通過聊之旅旅行社買門票,如何處理?

2

任務二十一 有17個學生到深圳參加比賽,從聊城坐火車,票務部如何操作?

2

情景十 旅行社外聯管理

任務二十二 聊城市政府需要做業務,旅行社外聯工作需要注意哪些問題?

任務二十三 聊城國土局是聊之旅旅行社的老客戶,合作5年,外聯需要注意什么?

2




2

4

情景十一 旅行社人力資源管理

任務二十四 聊之旅旅行社需要前臺、計調、外聯各一名,草擬個招聘通知,并做好面試工作。

2

2

情景十二 旅行社質量管理

任務二十五 有一長島直通車旅游團10人投訴吃住問題,質監部如何處理?

2

2

總計




64


   五、學習任務設計

學習情境

學習任務

學習目標

教師要求

教學方法和建議

參考學時

能力目標

知識目標

情景一 旅行社的發展

任務一 旅行社發展和旅行社業務職能的認知

通過本項目,具有熟知國內外旅行社發展歷程的能力

了解旅行社發展的歷程,進而掌握旅行社的業務和職能

向學生推薦了解國外旅行社發展歷程的書籍,并解釋清國內外旅行社發展的歷程

現場教學,教學方法建議采用引導文教學法、項目教學法、案例教學法

2

情景二 旅行社的設立

任務二 王女士想成立一家旅行社,需要怎么做?

通過本項目,能開一家旅行社

掌握旅行社設立的基本知識

提供旅行社設立的方案

行政服務大廳的電話和地址

現場教學,教學方法建議采用引導文教學法、項目教學法、案例教學法

8


任務三 張先生想注銷一家旅行社需要什么手續?

通過本項目,能注銷旅行社

熟知旅行社設立的內容

提供旅行社設立的方案

行政服務大廳的電話和地址

現場教學,教學方法建議采用引導文教學法、項目教學法、案例教學法

情景三 旅行社的基本任務(地接和組團)

任務四 河北廊坊有70人團隊到聊城,旅行社的地接部,如何操作?


通過本項目,能做地接

掌握地接的能力

做好地接工作指導

現場教學,教學方法建議采用引導文教學法、項目教學法、案例教學法

8

任務五 聊城市國稅局31人雙飛九寨溝,組團部如何操作?

通過本項目,能做組團

掌握組團的能力

做好組團工作指導

現場教學,教學方法建議采用引導文教學法、項目教學法、案例教學法


情景四 旅行社的產品策略

任務六 有一批40人美國客人到中國來旅游18天,線路設計方面,應該注意哪些東西?

通過本項目,會旅行社線路設計

掌握產品設計原則

提供產品設計案例

現場教學,教學方法建議采用引導文教學法、項目教學法、案例教學法

4

任務七 DIY產品設計在旅行社產品設計中如何更好運用?

通過本項目,能在旅行社產品設計中用DIY

熟悉旅行社產品設計方法

提供DIY產品設計案例

現場教學,教學方法建議采用引導文教學法、項目教學法、案例教學法

情景五 旅行社的價格策略

任務八 有14人周末萬仙山和八里溝玩2天,價格如何制定?

通過本項目,會組團團隊報價

熟悉旅行社組團報價

提供案例

現場教學,教學方法建議采用引導文教學法、項目教學法、案例教學法

6

任務九 夏令營團在定價上有哪些方法?

通過本項目,學會報價的要求

熟悉旅行社報價方法

提供案例

現場教學,教學方法建議采用引導文教學法、項目教學法、案例教學法

情景六 旅行社的銷售策略

任務十 美國自駕12天,報價13000元/人,這個產品如何推銷?

通過本項目,會旅行社產品推銷

掌握旅行社產品推銷

提供旅行社產品 指導推銷 檢查實踐效果

現場教學,教學方法建議采用引導文教學法、項目教學法、案例教學法

8

任務十一 據不完全統計 旅行社回頭客中有70%的游客不再選這家旅行社是因為改家旅行社沒有及時做到售后服務,聊之旅旅行社為例,如何做好售后服務?

通過本項目,能做好旅行社售后服務

掌握旅行社售后服務

提供旅行社售后服務失敗案例 指導學生分析原因找出解決方法

現場教學,教學方法建議采用引導文教學法、項目教學法、案例教學法


情景七 旅行社的接待管理

任務十二 旅行社前臺有一批老年人咨詢夕陽紅,如何做好接待工作?

通過本項目,能學會旅行社接待工作的內涵

熟悉接待流程

實地指導 提供標準

現場教學,教學方法建議采用引導文教學法、項目教學法、案例教學法

8

任務十三 剛畢業的小吳帶一個夏令營團,怎樣做好工作?

通過本項目,能帶團,達到全陪要求

熟悉全陪接待程序

流程指導

現場教學,教學方法建議采用引導文教學法、項目教學法、案例教學法

任務十四 聊之旅旅行社接待了300人專列,作為地陪如何做好接待?

通過本項目,能帶團,達到地陪要求

熟悉地陪接待程序

流程指導

現場教學,教學方法建議采用引導文教學法、項目教學法、案例教學法

任務十五 散客和團隊在接待上有什么區別?

通過本項目,會做好散客和團隊接待

掌握散客和團隊接待的區別

流程指導

現場教學,教學方法建議采用引導文教學法、項目教學法、案例教學法

情景八 旅行社的計調管理

任務十六 聊城電廠100人去濟南開會,計調部如何安排?

通過本項目,會操作組團

熟悉組團操作

根據案例 分析學生的能力差距

現場教學,教學方法建議采用引導文教學法、項目教學法、案例教學法

6

任務十七 有一個北京客人想通過聊之旅旅行社在聊城玩3天,如何安排?

通過本項目,會操作地接

熟悉地接操作

根據案例 分析學生的能力差距

現場教學,教學方法建議采用引導文教學法、項目教學法、案例教學法

任務十八 聊城聯通公司有360人出差,需要包車,怎么安排?

通過本項目,會包車服務

熟悉包車工作

根據案例 分析學生的能力差距

現場教學,教學方法建議采用引導文教學法、項目教學法、案例教學法

情景九 旅行社的票務管理

任務十九 張名想定一張8月6號赴德國的機票如何處理?


通過本項目,能定國際機票

掌握機票業務

分組訓練 找出差距

現場教學,教學方法建議采用引導文教學法、項目教學法、案例教學法

6

任務二十 聊職院自駕車俱樂部有26人自駕車赴日照,想通過聊之旅旅行社買門票,如何處理?

通過本項目,能操作門票預訂

掌握門票預訂

分組訓練 找出差距

現場教學,教學方法建議采用引導文教學法、項目教學法、案例教學法

任務二十一 有17個學生到深圳參加比賽,從聊城坐火車,票務部如何操作?

通過本項目,能操作火車票

掌握火車票預訂

分組訓練 找出差距

現場教學,教學方法建議采用引導文教學法、項目教學法、案例教學法

情景十 旅行社外聯管理

任務二十二 聊城市政府需要做業務,旅行社外聯工作需要注意哪些問題?


通過本項目,能做外聯












通過本項目,能做外聯

熟悉外聯工作











熟悉外聯工作



總結外聯結果 提供做好外聯的方法









總結外聯結果 提供做好外聯的方法

現場教學,教學方法建議采用引導文教學法、項目教學法、案例教學法







現場教學,教學方法建議采用引導文教學法、項目教學法、案例教學法

4

任務二十三 聊城國土局是聊之旅旅行社的老客戶,合作5年,外聯需要注意什么?


情景十一 旅行社人力資源管理

任務二十四 聊之旅旅行社需要前臺、計調、外聯各一名,草擬個招聘通知,并做好面試工作。

通過本項目,能做人力資源的工作

掌握人力資源工作

分組訓練 選出標準

現場教學,教學方法建議采用引導文教學法、項目教學法、案例教學法

2

情景十二 旅行社質量管理

任務二十五 有一長島直通車旅游團10人投訴吃住問題,質監部如何處理?

通過本項目,能處理投訴

掌握處理投訴的方法

分組訓練 選出標準

現場教學,教學方法建議采用引導文教學法、項目教學法、案例教學法

2

總計






64


   六、考核方式

   考核方式采用形成性考核,強調過程考評的重要性,過程考評占40分,期末考評占60分。具體考核要求見下表。

考評方式

形成性考核

期末考試

(卷面考評)

實訓過程考核

工單考核

考勤

小組學習

20分

10分

5分

5分

60分

考評實施

由實訓指導教師對學生進行項目操作考評

由主講教師根據學生完成的工單情況考評

由指導老師根據學生表現集中考評

由指導老師根據學生在小組學習中的表現考評

按照教考分離原則,由學校教務處組織考評

考評標準

任務方案正確(5分)

工具使用正確(5分)

操作過程正確(5分)

任務完成良好(5分)

實踐成績

缺勤一次扣1分

根據小組學習成績進行打分(5分)

題型不少于5種:填空、單項選擇、多項選擇、判斷、名詞解釋、問答題、論述題


   七、建議

   (一)實踐條件

   建設旅行社實訓室,配置多媒體設備、前臺區、接待區、計調區、會議區等實踐場所。旅行社實訓條件完善是課程設計和實現的前提。


   (二)師資條件

   主講教師具有教師資格證,同時具有旅行社企業工作經歷,教師應具有雙師型工作能力,具有與課程內容相關的旅行社實踐能力。能夠不斷學習掌握旅行社管理,具有一定的教學開發能力。


   (三)教學方法

   教學組織盡量采用小班化教學。教學環境要創設工作情境。教學設計采用問題的教學模式,按照旅行社的工作流程進行設計。


   本課程在教學過程中,教師應立足于加強學生實際操作能力的培養,因材施教,采用案例教學法、引導文教學法,以任務驅動型項目提高學生學習興趣,“教”與“學”互動,教師示范,學生操作,學生提問,教師解答、指導,邊操作、邊演示、邊講解。著力培養學生對本課程的學習興趣,從而提高學生學習的主動性和積極性。實現教、學、做一體化。




劉寶平工作室 · Mr.Liu Studio



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